קייטרינג גורמה
המונח קייטרינג גורמה הוא מונח אשר לפני כעשר חמש עשרה שנה הוא היה מונח מרתיע את רוב האנשים, מונח שמתאים לעשירון העליון בלבד, מונח שטומן בחובו הוצאה כספית גדולה עם תמורה קולינארית לא משביעה.
עם זאת, כיום, אנו עדים לשינוי תרבותי בנושא האוכל בכלל ובנושא ארוחת גורמה בפרט.
כיום המונח מתייחס לאופי הבישול, לתחכומו ולרמת האסתטיות הגבוהה שלו ופחות למחיר מרקיע שחקים, מנות מיניאטוריות ואורחים שחוזרים הביתה רעבים.
אנחנו בחברת טעם השף מתמחים בארוחות גורמה וקייטרינג גורמה לכל סוגי האירועים, מארוחה זוגית ועד לקייטרינג לאירוע גדול כגון בר מצווה או חתונה.
הניסיון הרב, התחכום ועשיית יש מאין באירועים מסוג אלה שינתה את פני התרבות. קייטרינג גורמה היום יכול ויסתכם במחיר לא גבוה במיוחד עם קריצה מעניינת של האוכל, כזו שלא תשאיר אתכם אדישים, אך מן הסתם אנחנו מחויבים להחזיר אתכם הביתה לאחר ארוחה קולינארית מורכבת ביותר ומיוחדת לא פחות ולבסוף גם משביעה – מבחן השובע.
קייטרינג גורמה הינו שילוב של חוויה קולינארית מוקפדת ממספר רב של מנות, לאו דווקא גדולות אך יחודיות לשף שמכין אותן. כל שף וידו בדבר, כל שף פרטי או שף עד הבית או שף שמתגאה בכשרונותיו לגרום תחושת "וואו" לאורחיו כך שהאירוע יסתכם באירוע שיזכר לטווח ארוך וידובר על ידי האורחים במשך זמן מה בינם ובין אחרים על "כמה טעים היה", "כמה מיוחד" או "חזרתי מפוצץ". העניין הוא להפתיע כל פעם מחדש, לרגש בכל מנה ולבסוף גם להשביע ולא סתם להאביס על האורחים.
מי שמתמחה בקייטרינג גורמה לא ירצה שאורחיו יצאו הרגשה של "יצאתי מפוצץ" אלא יותר בהרגשה הכללית של "היה מדהים מאלף ועד תו".
אמנם קייטרינג גורמה יהיה יקר יותר מאירוע קייטרינג חלבי או קייטרינג בשרי רגיל אך הערך המוסף אותו נתן לאירוע וניתן לכמת אותו בתוספת לא גדולה לאירוע מבחינה כלכלית יהיה שווה לעורך האירוע את עשייתו.