קייטרינג פירות ים
תפריט האירוע
פתיחים
- פטריות ממולאות פסטו וגבינת גורגונזולה
- מול קנדי בתערובת פרובנסל עם פרמזן וחמאה
- שרימפס טמפורה בליווי רוטב אננס
- מרק דגים ופירות ים
- שרימפס בקדאיף עם מטבלי צילי מיונז
- פטה כבד עוף ואווז בליווי בריוש מלחם מלא
- קלמרי ממולא באווז ושרימפס צרוב על פלנצה
- דואט סלמון וטונה אדומה בציפוי סויה ושומשום ווסאבי
- סביצ'ה טונה אדומה אבוקדו ומנגו
- שרימפס קריסטל עם גספצ'יו עגבניות
- שרימפס צרוב עם עשבי תיבול על חציל קלוי וקרם יוגורט
- קבבוני לוקוס ויוגורט עיזים צ'ילי לימון ואיולי
- קלמרי קריספי עם רוטב רוי פלפלים וזעפרן
על השולחן
- סלט ירוק בוינגרט הדרים עם תערובת דגנים ופירות העונה.
- סלט עגבניות תמר נבטים סינים ושמן שומשום וקלמרי צרוב.
- סלט קוסקוס פירות ים קר.
- סלט פפאיה ושרימפס עם כוסברה ופלפל שאטה.
- סלט כרוב לבן, שקדים קלויים ובשר סרטנים.
- סלט סלרי נענע עגבניות שרי, בוטנים ומולים
- מולים קנדיים במרינייר וציר שרימפס
מבחר לחמים ומטבלים (צימיצורי,טפנאד זיתים, טפנאד עגבניות מיובשות ושום, ממרח פלפלים וטימין, מטבל פסטו עם קשיו.
מנות עיקריות
- סיניה כבש על אורז מבושם עם טחינה גולמית
- פאייה פירות ים
- אנטריקוט מיושן מוגש בקרבינג עם רוטב יין אדום ורוטב שמנת פלפל מדגסקר
- נתחי סינטה צרובה מדיום רייר בציר שמנת בקר ושרימפס
- שרימפס בשום ויין וציר שרימפס
- דניס בעשבי תיבול וחמאת זעפרן ופירות ים בציר סרטנים
- פסטה פירות ים וציר סרטנים
תוספות:
- בטטה אפויה עם רוזמרין ואורגנו.
- בייבי תפוח אדמה עם צימוקי זיתים ושבבי שום.
- ריזוטו תמנונים.
- אנטיפסטי ירקות העונה.
מנות אחרונות(מוגש בבופה)
- סופלה שוקולד ברוטב אמרטו ולרונה.
- קרם ברולה ברוטב פירות יער.
- טרמיסו בליקר קפה.
- שטרודל תפוחים וגלידת וניל בייתית.
- פאי לימון.
- סורבה בטעמים.
- טארט טאטן אגסי נאשי וגלידת ריבת חלב בייתית עם אגוזים מסוכרים.
לפרטים נוספים אודות קייטרינג גורמה צלצלו עכשיו לעדו לביא 0526865665