תפריט לחג האהבה
תפריט גורמה בשרי לחג האהבה
מניפת חזה מולארד על מצע עדשים שחורות, קורנית וגזר בזיגוג תפוז דם ודבש
נתח כבד אווז צרוב יושב על צנים מקורמל ברוטב בצלצלי שאלוט
ניוקי בטטה עם תרד ואספרגוס בציר בקר ופטריות כמהין
צלעות טלה בציר מוסקט והדרים על פירה אפונת גינה וקרם ירקות שורש
קונוס שוקולד במילוי זביונה לימונית ותותים בנגיעות נוגט
תפריט גורמה חלבי לחג האהבה
גבינת ברי במעטפת פילו ורוטב פירות יער
אספרגוס חלוט מוקרם בגבינה כחולה, שמנת ופרמזנו
קרפצ'יו פרידה לבנה עם חומץ שרי ותותים
פילה לוקוס עם קרסט פרמזן וקשיו על מקלות ארטישוק ירושלמי ברוטב יין לבן, חמאה וזעפרן
פבלובה שוקולד לבן במילוי קרם פרש ורוטב תותי שדה ויער
הארוחה מגיעה בליווי למברוסקו לבן לפתיחה, יין בהתאמה לתפריט, שתייה קלה, עריכת שולחן, כלים אישיים ופרחי אווירה.
להצעת מחיר ובדיקת זמינות לתאריך שלכם - גיא 0506652662 / עדו 0526865665